La Primera – Gran Vía 1 – Grupo Cañadio

La Primera – Nueva Apertura 


Un restaurante TOP para una ubicación TOP

La Primera (o a veces también se puede ver La Pr1mera) es el cuarto restaurante del grupo cantábrico muy conocido y popular – Cañadio –  del empresario santanderino Paco Quirós. Sus otros 3 restaurantes son: Cañadio (2011), La Maruca (2013) y La Bien Aparecida (abrió en otoño de 2015). Todos se sitúan en Barrio Salamanca, salvo el original Cañadio, claro. Hablando de ello, realmente tenemos pendiente hacer un viaje foodie a Santander, si alguién más se anima.

En cambio, La Primera apuesta por ofrecer su cocina excelente, tradicional, sabrosa y abundante pero en pleno centro de Madrid. En la emblemática Gran Vía. En el edificio mítico de Gran Vía 1 – el Edificio Grassy. Es decir, ahora la gastronomía cántabra ha llegado hasta al centro de Madrid y no podemos estar más contenta. Otra vez Paco Quirós lo ha vuelto a acertar y esto ya es su tercer proyecto con su socio Carlos Crespo. Realmente el nombre hace guiño a una playa famosa de Santander. Pero da igual porque a partir de ahora Gran Vía 1 será un sinónimo de para la cocina cántabra.

 Gran Vía 1 – Planta 1

910 520 620

Precio medio: 30 -35€

La Primera – un ambiente elegante y stylish 

Teniendo en cuenta el estilo de los otros restaurantes, la verdad es que La Primera sigue fiel a la imagen de las “otras casas” pero quizás ofrece un toque más sofisticado, pero igual de cómodo. Muy cómodo, de hecho hay una chimenea. En definitivo, el look and feel es perfecto para esta ubicación privilegiada y tampoco es de extrañar ya que Sandra Tarruella y su estudio ha llevado al cabo el interiorismo otra vez. Cabe destacar que es una iluminación algo más tenue, un pelín más oscuro y ideal para disfrutar de las vistas geniales. Las vistas son muy especiales – se ve Bellas Artes, Cibeles, lo mejor de esta parte del centro. Aquí vale tanto De Madrid al Cielo como Del Cielo a Madrid, que es el eslogan de La Bien Aparecida. La música…estilo lounge, relajada, chilled.

Alguien ha dicho…¿primeras citas? Ya verás.

La Primera solo lleva menos de un mes abierto y ya esta conquistando a gente, parejas (¡claro!), grupos de amigos así como fans leales de los otros restaurantes. Y un plus para esta época del año: se pueden ver hasta las luces navideñas desde las mesas – ¡festive spirit total! Aunque queda un poco mas para encenderlas.

La Primera - Restaurante

  • La Primera - Restaurante interior
  • La Primera - Restaurante interior
La Carta 

Otra vez se trata de una carta super apetecible que los comensales existentes conocerán de sus otros restaurantes. Por una parte se trata de los platos populares, exitosos y infalibles que ellos saben que funcionan como por ejemplo: LAS RABAS, los buñuelos o quizás una ensaladilla rusa para abrir el apetito.

La Primera - Ensaladilla Rusa

Y luego, por supuesto que hay algunas adiciones y novedades especiales para La Primera. Destacan: Los huevos rotos con puré de morcilla (vídeo), la merluza al ajillo y guindilla, los dos platos recomendados especialmente. Para rematar tu comida, el Flan de Alex que es espectacular. Se puede ve un Boomerang vídeo a continuación y por si te pica la curiosidad, Alex es un amigo cocinero del grupo, de la Bodega del Riojano. Alex también se llama el gerente encantador y junto con su equipo de camareros super profesionales, cercanos, atentos, te podrán contar más sobre los platos y las curiosidades.

🔹#GRANVIA1 🔹#Merluza 🔝 en @restaurantelaprimera de @reste_canadio. Se come de lujo y en un ambiente elegante y sofisticado con vistas geniales 😊 @jesusselma 🔸🔸What you can expect and devour at brand new Cantabrian restaurant La Primera at the prestigious location Gran Via 1. Same group as the popular restaurants Cañadio, La Maruca and La Bien Aparecida #restaurantelaprimera #laprimera #lapr1mera #cañadio #pacoquiros #cantabria #santander #comidacantabrica #cocinacantabra #restaurantesmadrid #restaurantesdemadrid #comermadrid #quecomermadrid #dondecomermadrid #gourmetmadrid #gourmet #finedining #foodiemadrid #quecomermadrid #trendencias #lifestyle #madridgram #instamadrid #granvia #sitionuevo #nuevaapertura #sitiotop #laguiriylagata

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La recomendación del gran Paco Quirós mismo

La Primera - Paco Quirós

Tuvimos el placer de conocerle y hablar con Paco Quirós sobre este nuevo proyecto suyo. Es muy encantador y cercano y a él le gusta un buen “mirror selfie” como recuerdo. ¿Y sabes cual es su recomendación personal?

Ir a La Primera para desayunar

La verdad es que ¡es una idea genial! porque La Primera apuesta por ofrecer un desayuno sano y sabroso a partir de las 8 de la mañana, aquí se trata de cocina ininterrumpida. Entonces, será una opción perfecta también para reuniones con clientes…desayuno marujeo con las chicas…o simplemente parar y contemplar la belleza de Madrid y así empezar bien el día. Así que ahora lo sabes. Tienen opciones de desayuno en homenaje a las cuatro “casas” que forman el grupo. ¿Tu eres más Maruca, o más Cañadio?

Para más información, aquí tienes su webhttp://www.restaurantelaprimera.com/

 

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