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Oda a los Nachos

Vaya nacho…macho


No es que queremos ser nachista….pero ¡un pun culinario para alegraros el día! Es que hoy tenemos nachos en mente. Hablando en serio, a quién no le gusta un plato de nachos riquísimos con el queso fundido, guacamole fresco…mmm…perdona ¿ya es la hora de comer? En fin, hoy rendimos homenaje a los nachos buenísimos en 3 sitios por el centro de Madrid. No nos lo agradezcáis. ¡Es un placer, foodies!

Antes de arrancar, La Gata comparte con vosotros su criterio a la hora de evaluar los nachos.

Para mi unos buenos nachos tienen que cumplir tres cosas muy básicas: 1. Guacamole casero, 2. Cheddar bien fundido y 3. Pico de gallo con un toque picantón de jalapeñosSilvia
¿DÓNDE SE ENCUENTRAN ESTOS 3 TEMPLOS DE LOS NACHOS?


THE BASQUE


La hamburguesía de moda en Malasaña que nació como sueño y visión de tres amigos vascos – José María Estébanez, Borja López y Luis Mendiola y el toque vasco es muy bien recibido. Cuenta con un local muy chic, una decoración guay – hasta una pared jardín. Mola mil pero realmente aquí la comida habla por si misma.

  • Las hamburguesas mismas buenísimas e interesantes, entrantes ricos, postres de vicio….y un servicio TOP = así da gusto comer por Malasaña.
  • Sin embargo, estamos simplemente locas por sus nachos – en The Basque se llaman Los Ignacios. Muy abundante y todo perfecto con cheddar fundido, guarnición casera de guacamole, carne picada y pico de gallo. Sabes que pesa 1 kilo….si señor.
  • UN PLUS: Los precios más que razonables. ¡1 kilo de nachos buenísimos por tan sólo 8.75€! De hecho, toda la carta muy asequible, muy bien ajustada.
  • Precio: 15€/persona

The Basque - Ignacios

The Basque - Pared

¡Qué me derrito! 🍻🍔🍟🍰 #oladecalor #thebasque #burger #foodie #burgerporn #cervezafresca

A photo posted by The Basque (@thebasqueburger) on


EL KARTÉL DE MALASAÑA


Una taquería popular, sencilla y recogida, con comida mexicana casera, en un ambiente distendido. Un descubrimiento genial gracias a nuestro amigo londinense El Guiri Paul Merrett que realmente controla los sitios mexicanos por el centro. 

  • Muy ricos los takos (2€), sobre todo el de Mole (Polllo en sala de mole poblano con un toque de chocolate) – ¡para repetir!
  • Sus nachos tienen ya mucha fama y  llevan totopos con frijoles, queso, y guacamole. Muy ricos y lo mejor de todo ¡hay 3 tamaños! Pequeños solo 5€ (!), Medianos 9€, grandes 13€ 
  • UN PLUS: Los cócteles!
  • Precio: 10-15€/persona

Carta y Foto: Facebook El Kártel de Malasaña


LA FACTORÍA DE PONZANO


Este sitio es una parada obligatoria y popular en la Calle Chula no, chulísima – Ponzano. De hecho, en los últimos 2 años se ha convertido en unos de los sitios clásicos a la hora de practicar #Ponzaning. Un espacio informal, moderno y un ambiente cool con gente guapa. El local cuenta con barriles y taburetes en la parta de abajo y una selección de vinos y comida top.

  • También es un sitio popular por la variedad que ofrece en todo. Hasta ellos mismos dicen en su web “puedes comer o cenar, tapear, picar o tomarte una copa; o todo ello”. Muchos vinos ricos, tostas, pinchos, platos para compartir. Sabes que también es la primera cervecería de estrella Galicia en Madrid.
  • Sus nachos elegantes y abundantes son un acierto si buscas picoteo – mira la pinta que tienen. Una ración contundente para poner en el medio del barril con un vinito.
  • UN PLUS: Su eslogan es “Fábrica de Buenos Momentos”…muy bonico.
  • Precio: 15-20€/persona

En definitiva…ya ves que nos resulta fácil encontrar Nacho Love en Madrid.

Nachos abundantes con un toque vasco…nachos mexicanos…nachos para hacer #Ponzaning. ¡Realmente es una gozada!La Guiri Betsy
SI ERES FAN DE LA COMIDA MEXICANA COMO NOSOTROS Y QUIERES LEER MAS…

Te recomendamos nuestra Oda a los Tacos: http://laguiriylagata.com/oda-los-tacos/

Oda a los Tacos

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  1. Pingback: Calle Colón - Calle Chula de la Semana - 🍸 La Guiri Y La Gata

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